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贵阳不锈钢厨房设备使用要注意哪些问题?
来源:www.dhcfsb.cn 发表时间:2018-05-31

  现在不管是商用厨房设备,还是家用厨房设备大多数都是选用不锈钢材质加工的厨具。但为保证贵阳不锈钢厨房设备使用寿命,在使用过程要注意一些问题,下面鼎鸿厨业小编就来跟大家详细地介绍一下。

1、切忌用贵阳不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,在加热条件下会发生化学反应使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。

2、贵阳不锈钢厨房设备不能空烧。因为不锈钢厨具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。  

3、不可以长时间地盛放酱油、盐、醋、菜汤等,因为这些食品当中含有很多电解质,如果长时间盛放,就会导致不锈钢像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,溶解出有毒的金属元素。

4、要保持贵阳不锈钢厨房设备的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持橱柜干燥。 

5、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。这些清洁剂都是强电解质,会与不锈钢起电化学反应。   

  因为不锈钢的成分和影响不锈钢餐具都含有铬和镍,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害。所以我们不管是选购不锈钢厨房设备,还是使用都需要注意相关的问题,才能更好的使用贵阳不锈钢厨房设备


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