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  贵阳酒店厨房设备-冷柜在使用过程中，总会发现冷柜遇到有积水的情况，其实冷柜使用是不应该有积水的。那么导致冷柜积水过多是什么原因导致呢？

  一旦发现冷柜内和地面上积水过多，主要是以下几点原因导致：

1、接水盘内已装满了水，溢出流到地面上，使柜体周围的地面上有积水。

2、柜体底部的蒸发器内积水过多，而流到地面上。

3、按水盘或蒸发器未放正位置，偏、斜或未放到位，而使水流出。

4、接水盘或蒸发器因质量不好，受低温（指接水盘）、高温（指蒸发器）老化开裂或者被打存破漏水。

5、排水管道被堵塞，不能将化霜后的水导入接水盘和蒸发器内，而流入内。

  冷柜的防冻、除霜装置损坏，潮湿季节、热空气在冷柜门内四周的外表凝结成露珠而流入地下。针对以上情况，使用者应分析原因，设法排除故障，确保冷柜的正常使用。